对于中度脂肪肝的患者，在平常的饮食过程当中可以考虑适量多吃蔬菜以及水果，例如苹果、梨子、香蕉、菠萝、芒果以及马铃薯、西兰花、山药等。另外，患者还要注意尽量避免进食动物类油脂，以及其他胆固醇含量过高的食物。
如果合并有血脂异常，还要考虑适量服用阿托伐他汀，以及辛伐他汀等药物进行积极的治疗。另外，患者如果合并有糖代谢异常，需要考虑适量使用降低血糖的药物，在血糖控制之后，脂肪肝的程度也有可能逐渐好转。患者需要定期进行肝功能检测，以及进行上腹部的彩超检查。