有哪些适合糖尿病人吃的粗粮

2023-03-22 17:05

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粗粮中有很多种类都适合糖尿病人吃,相对于精米、精面来说,粗粮比较适合糖尿病人,谷类方面有玉米、小麦、高粱、燕麦等,豆类中有黄豆、红豆、豌豆、绿豆等,根茎类的有土豆、地瓜、山药等等。
粗粮中含有丰富的营养物质,如小麦、小米中,含有色氨酸、铁、B族维生素、胡萝卜素,燕麦中含有蛋白质,高粱中还含有丰富的铁、脂肪酸。除此之外,粗粮还含有丰富的纤维素,可以促进肠道的蠕动,防治便秘,有能有效预防肠癌的作用。糖尿病病人可以多吃一些粗粮,有助于血糖的平稳,比如在平时吃的主食中,抽出1/3换作粗粮,荞麦、黑豆、黑米、玉米,都可以制作成粗粮。但是糖尿病患者也不能只吃粗粮,要做到营养的均衡,同时必要的时候,可以加用一些口服降糖药物来控制血糖,也可以适当增加一些体育锻炼,比如有氧运动中的快跑、快走、慢跑、游泳等,有助于血糖的平稳。

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