血中的总蛋白偏低需要吃什么来补充，需要根据实际情况来进行判断，具体如下：
一、如果这个人是由于生理状态下由总蛋白的消耗造成的，可以补充一些高蛋白质的食物，例如鸡肉、鱼肉、鸭肉等动物蛋白，或植物蛋白等。
二、如果总蛋白偏低是由疾病造成的，需要根据实际情况来进行判断，如下：
1、如果总蛋白降低是由于通过胃肠道造成的，经过治疗胃肠疾病，从胃肠道丢失的蛋白质就会减少，同时可以补充外源性优质蛋白，例如刚才所说的那些肉类以及蛋白，可以补充血中的蛋白质，使其升高到正常范围之内。
2、如果总蛋白的降低是肾脏疾病造成的，是由于肾病综合征或者其他的肾炎综合征造成尿中蛋白质增多，而血中的蛋白质降低的情况，这个时候就不能补充外源性蛋白质，需要对肾脏疾病来进行治疗，减少它的漏出才能使血中蛋白得到升高。如果这个时候单独的补充外源性蛋白质，不但不能使蛋白质得到纠正，反而能够加重肾脏的负担，造成蛋白复合性肾病。