通常讲的乙肝就是乙型肝炎，乙型肝炎包括急性乙型肝炎和慢性乙型肝炎、慢性乙型病毒性肝炎。急性乙型病毒性肝炎一般病毒载量非常高，具有传染性。如果在六个月内没有清除掉病毒、不转化成慢性感染、没有治愈，都是具有传染性的。
慢性乙型病毒性肝炎不管是大三阳还是小三阳，都具有传染性，只不过传染性有高有低，大三阳一般病毒载量比较高，所以传染性也比较高，像小三阳HBsAg阳性、HBeAb是阳性、HBcAb是阳性，通常病毒载量很低，维持在比较低的水平，也具有传染性。
虽然化验当中有时候病毒检测不到，但是也具有传染性，传染性很低，它只不过被血液当中乙肝病毒检测不到，但是整合到肝脏细胞或者其他细胞当中的乙肝病毒，作为一个种子，还是具有传染性的。
当机体的免疫平衡被打破的时候，种子就会被触发，所以，生长起来会制造出很多乙肝病毒，释放到血液当中。所以，乙肝小三阳，病毒检测不到的患者也是具有传染性的，只不过传染性很低，通过血液、性接触，还有其他传播途径传染性大大降低，通过消化道是不会传播乙肝病毒的。
如果吃饭引起乙肝病毒的传播，可能口腔里有大的口腔溃疡、有明显的出血或者消化道有明显的出血，正好对方携带大量的乙肝病毒，发生血液的直接接触和交换，这是有可能感染的。
一般小的口腔溃疡，没有明显的出血，和乙肝的病人共同进食不会传染乙肝。所以，不用担心通过消化道传播乙肝病毒、通过呼吸道传播乙肝病毒。
