四十天的宝宝舌头发白，一般考虑脾胃功能发育不健全，孩子的胃肠功能发育还不成熟，容易出现积食上火的情况。如果出现这种情况，可以及时进行调理，如果是人工喂养、奶粉喂养的宝宝，建议在两次奶粉之间适当的给宝宝喝点白开水，通过喝水可以缓解积食上火的情况。
另外，如果是母乳喂养的宝宝，建议母亲的饮食一定要清淡，要多喝一些白开水，多吃新鲜的蔬菜和水果，少吃辛辣、油腻、刺激性的食物，少吃鱼、肉这些容易上火的食物。通过这些改善，对于宝宝的积食上火的情况可以得到一定的缓解。