新鲜的蒲公英根泡水不宜长期喝，蒲公英的根和蒲公英的叶实际上有同样的效用，但是蒲公英的根比较耐泡，所以经常用于代茶饮。蒲公英有清热解毒、消肿散结的作用，用于各种炎性疾病，像肺炎、肠炎、目赤肿痛、痢疾以及泌尿系感染的治疗。
蒲公英本身是一个苦寒之品，因此不易久服，特别是阳虚外感或者脾胃虚弱的病人，都是禁用蒲公英，大量的蒲公英用了之后，能够伤到脾胃的阳气，因此这个药物只要病证有缓解就要停药，不宜长期口服。