妊娠期糖尿病的妇女，如果血糖控制在相对正常的范围内，可以偶尔吃板栗，吃1-2个，在两餐之间。不要吃糖炒栗子，主要吃水煮板栗即可。
板栗中含有的淀粉比较多，血糖控制的不好就不建议食用，可食用不升高血糖的食物，如黄瓜、西红柿。血糖控制在相对正常的范围内时，可以吃少量的板栗，还可以吃水果，包括苹果、梨、橘子、橙子、柚子。但板栗最好少吃，含糖量相对比较高，容易引起血糖的波动，高血糖在妊娠期对胎儿和孕妇都会产生不利的影响。