胃热就是俗称的“胃火大”，一般症状有口臭、牙龈肿痛、反酸、胃胀、胃痛，便秘，腹泻等等，多是由于饮食结构不合理所导致的。例如暴饮暴食，食用生冷、油腻、辛辣刺激的食物或者暴饮暴食，三餐不定时不定量，所导致的胃热症状。饮食上注意清淡饮食，合理饮食，规律饮食，多吃水果和蔬菜，多吃温热易消化的食物。药物可以吃点具有清热解毒功效的牛黄清胃丸，或者绿豆、莲子、苦瓜、冬瓜这些具有清热去火功效的食物。