糖尿病患者是可以吃煮玉米的，但是要注意每天的饮食有固定量。糖尿病患者的饮食是由营养师给予正确的膳食食谱，每天主食、副食、肉类、蛋类、水果、蔬菜等，都有一个固定的数。如果要吃煮的玉米，是要拿主食来进行替换的，不能在所有的主食吃完以后加吃玉米，这样摄入量会增加。
如果是用煮玉米来替换主食是最好的，因为玉米属于粗粮，膳食纤维丰富、饱腹感强、升糖指数又低，是糖尿病患者最适宜的主食。糖尿病患者在吃玉米的过程中，通过减主食既增加饱腹感，又不升高血糖，可谓双赢。如果糖尿病患者不减主食，直接食用玉米，摄入量就会增加，对机体反而造成不利的影响。