乙肝病毒携带者在饮食上面不能吃过分油腻的食物，也不能吃过分辛辣的食物，还不能吃霉变的食物。饮食上应该要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，多喝水。还要保持良好的睡眠，还需要适当地补充鸡、鸭、鱼、肉、蛋等蛋白。食物的种类要丰富，营养要均衡，也不能抽烟，不能喝酒。乙肝病毒携带者，还有一个很关键的，就是一定要做到定期的随访，定期地复查。因为肝脏是沉默的器官，就算肝功能有明显的不正常，可能也不会有明显的症状。所以，乙肝病毒携带者定期的复查，这个也是很关键的。蔬菜都可以吃，一般的白菜、青菜、萝卜、西红柿这些都可以。