老人急性肠炎最常见病因就是由于不洁饮食，或者是吃了生冷食物后造成局部胃肠功能紊乱，细菌繁殖引发的急性肠炎。它的主要症状就是急性腹痛，为阵发性绞痛，疼痛位置常常不是很固定。
同时，可能有腹泻，为稀水样便或者是黏液脓血便，也可以伴有局部发热表现。急性肠炎治疗主要是抗炎对症处理，可以选用头孢类抗生素，或者是青霉素类抗生素，口服或者是静脉输液。
也可以喝一些酸奶，或者是调节菌群药物，比如贝飞达等。同时，要注意液体缺失引起的电解质紊乱，给予足够补液。