谷氨酰转肽酶也称为γ-GT或GGT，是人体一种正常的物质，参与人体氨基酸代谢，广泛分布于人的肾脏、胰腺和肝脏，其中肝脏主要分布于肝细胞胞浆，以及肝内胆管上皮细胞中。正常人血清中的γ-谷氨酰转肽酶主要来自肝脏，正常值为0-40U/L。超过40U/L，提示谷氨酰转肽酶升高，见于如下疾病：
一、急性肝炎、急慢性肝炎，急性或慢性活动性肝炎引起的肝硬化，肝细胞受损后细胞膜破裂或通透性增加，γ-谷氨酰转肽酶就会溢出肝细胞，进入血液。
二、胆道系统疾病，无论胆囊炎、胆管炎、胆结石，只要发生了胆道梗阻，γ-谷氨酰转酞酶都会升高。
三、肿瘤性疾病，例如原发性肝癌，也会出现γ-谷氨酰转肽酶升高，但不是肝癌的标志物。
四、酒精性肝病、脂肪性肝病、药物性肝损、自身免疫性肝病，γ-谷氨酰转肽酶也会出现轻度的升高。