柠檬片干燥之后也可以把它泡水，鲜的或干的均可以泡水。
柠檬酸、甘而平，有化痰止咳、健胃生津的作用，柠檬用于支气管炎、百日咳、食欲不振，也用于中暑出现烦躁口渴的病症。
同时，这个药可以用于化痰止咳、健胃生津，有了酸而甘的性味之后，刺激胃分泌胃液，提振食欲，就是柠檬片的作用。
另外，柠檬因为是酸甘的，可以用于中暑出现的烦渴，有生津液的作用。平常可以适量喝干柠檬片泡水，有助于缓解不适，但不能过量或喝过冰的，可能引发胃肠不适。