早餐吃一个苹果是不合理的，因为早餐要为上午的工作、学习、生活提供最基本的热量和营养素的需求，而苹果的营养素是以碳水化合物为主，也就是糖分，而且它的热量是非常低的，远远不能够满足一上午的需要。而一顿合理的早餐应该包括三个部分，首先是碳水化合物的来源，以主食为主，比如面包、包子、粥、饼之类的，然后应该包括优质蛋白质，比如牛奶、酸奶、鸡蛋、豆浆、瘦肉，最后是应该有一些蔬菜，这样的话是比较均衡的一顿早餐的搭配，具体量比如两片面包左右，然后搭一个鸡蛋一杯牛奶，还有少量的蔬菜。