贫血喝红糖水没有明显的作用，贫血就是指外周血中红细胞容量低于正常而出现的一种临床综合征，贫血的原因有多种，其中营养性贫血是最常见的贫血类型，最常见缺乏营养就是铁元素、叶酸和维生素B12。缺乏叶酸、维生素B12就会产生巨红细胞性贫血，铁元素缺乏就会患缺铁性贫血。
但是红糖水主要的成分是蔗糖，占了主要成分的95%以上，还有少量的微量元素，这些成分中都不含有造血必需的原料，也就是铁的含量以及叶酸、维生素B12的含量都很少，所以贫血的患者服用红糖水，对病人的造血功能没有明显的帮助作用，但是能够给病人提供一定的能量，使病人能量得到补充。所以喝红糖水只能给病人提供能量，不能改善病人贫血的症状。