鱼油当中含有丰富的EPA和DHA，这两种都是不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸长期服用之后有降低血脂的作用，科学研究发现EPA长期服用有降脂作用。另外通过降脂动脉粥样硬化可以得到有效的预防，但是高血压患者服用鱼油，没有证据显示可以降低血压或升高血压。
高血压患者在饮食方面，如果从降压角度主要是限制盐的摄入，另外限制脂类的摄入，如果摄入脂类不饱和脂肪酸更好，从这个角度鱼油可能会有一定的好处。
但是如果从必要的饮食看鱼油并不是非常必须的，如果有条件的可以服用一定的鱼油，不服用整体来说对高血压没有太多影响。