血清中同型半胱氨酸的正常范围是5-15μmol/L，如果同型半胱氨酸超过15μmol/L，称为同型半胱氨酸偏高，也就是高同型半胱氨酸血症。同型半胱氨酸偏高是一种危险因素，容易诱发冠状动脉粥样硬化性心脏病、心绞痛、心肌梗死、缺血性脑血管、脑梗死、脑栓塞、高血压等疾病，高同型半胱氨酸血症与痴呆有关，高同型半胱氨酸血症需要积极治疗，药物的需要服用叶酸、维生素B6和维生素B3治疗。饮食方面要多吃新鲜的蔬菜、水果，不要吃辛辣、油腻、烧烤类的食物，通过调整饮食，降低同型半胱氨酸。