上颚破皮了，可以根据破皮原因采取治疗，具体如下：
一、发生过敏性口炎，在上颚形成的水疱破溃后，要立即停用致敏药物，局部喷涂金喉健、康复新液、西瓜霜等药物加快愈合。
二、患有疱疹性口炎，在软硬颚处出现数量较多的水疱，容易溃破，可含漱氯己定溶液，涂擦碘伏消毒，同时口服板蓝根等抗病毒药物。
三、发生天疱疮、类天疱疮时，上颚处会形成体积较大的水疱，疱壁能连同周围黏膜一并撕下，暴露鲜红的创面，需加强口腔卫生清洁，保持创面干燥，同时应用肾上腺皮质激素等促进愈合。
四、如果吃过烫的食物造成上颚生成较大水疱，产生溃疡时，可以涂抹锡类散等药物。