一岁的宝宝可以吃南瓜粥，南瓜富有丰富的营养素，含胡萝卜素、维生素、葡萄糖、钙、铁和淀粉等营养物质，还有瓜氨酸、精氨酸等多种氨基酸成分，对宝宝的生长非常有益。
南瓜的脂肪含量比较低，热量低于小麦、玉米，蛋白质相当于菜豆，维生素A的含量相当于番茄，维生素C的含量高于黄瓜。
宝宝六个月以后，就可以添加辅食。但是在煮南瓜粥时，要煮烂一些，每天不要吃超过一顿主食的含量即可。