血糖高的人可以吃鸡蛋吗

2023-01-08 13:24

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血糖高的人能否吃鸡蛋需要视情况而定,如果是单纯性血糖升高可以适当吃鸡蛋。鸡蛋中含有丰富的优质蛋白和胆固醇,可以为人体补充营养及热量,但不能多吃,建议一天一个鸡蛋,并且在食用鸡蛋的那一餐减少其他蛋白质类物质的摄入,保证能量营养平衡。
如果是血糖高并伴与高血脂、冠心病,建议少吃鸡蛋,尤其是蛋黄,因为鸡蛋黄中含有大量胆固醇,胆固醇摄入过多会导致血脂升高,进一步加重动脉粥样硬化,对人体产生各种不良影响。由此可知血糖高的人可以吃鸡蛋,但一定控制好量,如果血糖高的人想要通过饮食疗法更好控制血糖,可以选择食用升糖指数低、富含膳食纤维、维生素的新鲜蔬菜。

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