胃癌手术日常护理主要是术后禁食，等肠蠕动恢复，肛门排气，拔除胃管后，在手术后五天少量饮水，若手术后恢复正常，手术后两周后可以进低脂半流质饮食，其蛋白含量达到正常需要量，纤维含量比较少。病人饮食以自我感觉无不适，饮食以低脂、温和、易消化为原则，进食量应少到多，由稀到稠，手术后2-3周内，有部分患者可能进食甜食后出现心慌、恶心、上腹不适、头晕、出汗的症状，一般会持续15-30分钟可自行缓解，被称为倾倒综合征。为了防止出现这种现象，可以进少量的甜食，应当同时进适量容易消化的食物，并控制进食的速度。病人出院后必须要进食软饭、主食与配菜，选择营养丰富极易消化的食物，禁食生冷、刺激，戒烟、戒酒。