喝蜂蜜水并不能缓解胃疼，对胃部的疾病也没有什么治疗作用。胃疼的原因有很多，急性胃炎、慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等都可以造成胃疼。
如果经常胃疼，建议医院就诊，完善胃镜的检查明确病因，如果只是临时偶尔的胃疼，建议先吃少量的苏打饼干或喝小苏打水中和胃酸。如果这种方法无效，可以口服铝碳酸镁、硫糖铝等中和胃酸，保护胃黏膜的药物。
如果仍然无效，建议口服抑制胃酸的药物，如质子泵抑制剂，包括雷贝拉唑、兰索拉唑等药物抑制胃酸。如果仍不能缓解，建议到医院检查胃镜，明确病因。