海鲜和维生素C能不能一起吃，一般饭量的人海鲜和维生素C一起吃没有任何问题。至于海鲜和维生素C在一起吃所引起来的担心，主要是有人认为海鲜中含有高价的砷，而维生素C具有很强的还原性，可以把海鲜中的砷，也就是高价砷还原成三氧化二砷，这就是砒霜。所以有人认为海鲜和维生素C一起合用就相当于砒霜中毒。但是有人具体算过海鲜中的高价砷含量其实微乎其微，如果要想达到砷中毒的水平，海鲜可能要吃几吨才能达到此程度。所以海鲜和维生素C是可以一起吃，不用担心砷中毒。事实上很多海鲜自助中，大家一边吃各种的海鲜，另一边喝富含维生素C的果汁，比如橙汁、芒果汁等，也没有人出现砷中毒，所以海鲜和维生素C可以一起吃。