口腔溃疡吃苹果作用是非常有限的，针对某一类型的维生素缺乏，吃苹果是有作用的，绝大多数口腔溃疡的患者吃苹果，与口腔溃疡是没有直接关系的。口腔溃疡是口腔黏膜科常见的一种疾病，本身具有复发性、自限性以及难治性，口腔溃疡的病因至今没有完全明确，目前一致认为口腔溃疡的发生与免疫因素有关。包括营养元素的缺乏、心理状态、遗传因素、感染因素，甚至激素调节因素都被认为与口腔溃疡有关。多种原因引起的口腔溃疡，很难通过补充单一物质就能得到临床上较好的治疗效果，针对口腔溃疡需要应用综合治疗的方案。