空腹状态下可以适量饮用蜂蜜水，因为蜂蜜中含有碳水化合物、维生素以及可溶性膳食纤维等成分，碳水化合物以及维生素可以较为轻易的被人体消化系统转化、吸收，并为人体各大系统、组织提供充足的能量来源。
可溶性膳食纤维不仅可以起到软化干结粪便、润滑肠道黏膜等作用，从而促进体内代谢物质以及有害物质的排出，并且其对于过度饥饿引起的胃脘胀痛、恶心、呕吐、反酸、胸疼等症状及表现可起到改善、治疗的效果。但由于蜂蜜中含有果糖、蔗糖等多种多糖类物质，过量饮用会加重胃肠道组织的功能负担，从而诱发或加重消化不良、排便不畅等不良症状及反应。