发热时可以喝鸡蛋汤，但要注意清淡，以低油、低盐为宜。鸡蛋汤是用鸡蛋制作的一道家常菜，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素，以及铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。鸡蛋汤的营养价值较高，其所含的钙是碳酸钙，易被人体吸收。鸡蛋所含蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用，适量饮用鸡蛋汤既可补充患者日常所需的营养，又宜于消化，可减轻肠胃负担，提高机体免疫力，因此发热患者可以适量的喝鸡蛋汤。
另外，发热患者还应多喝水，因为发热后无论是服用退热药，还是自然退热，都是以出汗的形式实现。人体在发热，要散热的同时，会丢失大量水分及盐分，因此发烧时最需要的是水，之后才是各种营养物质。由于发烧使人的胃肠功能变差，所以饮食要以清淡、易消化为主，比如喝稀饭、小米粥等。