甲亢患者的饮食主要是在甲亢没有治疗、治疗初期，也就是冲击治疗阶段，不建议患者食用含碘的食物。
因为碘是合成甲状腺激素的原料，这时不让患者食用过多的碘，是不给甲状腺组织提供过多生产甲状腺激素的原料。经过一段时间治疗后，患者可以食用少量碘剂，也就是少量的海产品。
当甲亢治愈后，患者可以和正常人一样食用海产品。甲亢患者在治疗过程中，除了含碘饮食需要注意外，还要少吃辛辣的食物，要吃平和的食物有助于机体健康。
甲亢患者治疗过程需要三周左右才能见效，这是由于甲状腺激素的半衰期是三周左右，甲亢药物治疗只对合成的甲状腺激素有效果，对已经合成的是没有效果。