缺铁会导致人体出现很多不良症状，铁对于人体的主要作用是作为造血原料，所以缺铁的主要表现是贫血。具体表现主要有以下几方面：
1、缺铁会导致女性月经过多。
2、缺铁还会引起消化性溃疡，出现腹部不适、黑便，甚至出现肠道寄生虫感染。
3、缺铁还可能诱发恶性肿瘤。
4、缺铁会导致慢性炎症。
5、缺铁会引发缺铁性贫血，身体因为缺铁血红蛋白含量减少，长期处于营养不良的状态容易出现缺铁性贫血。
6、缺铁还会有消瘦的表现，常常有乏力、头晕、头痛、眼花、食欲不振、面色苍白、心率增快等症状。
7、缺铁同样也会导致出现精神行为异常，例如烦躁、注意力不集中出现异食癖，甚至会导致儿童生长发育迟缓、智力低下。