适当吃鹅肉对于癌症病人的身体康复是比较有好处的，大多数癌症病人，尤其是正在接受化疗等抗癌治疗的癌症病人，往往身体比较虚弱，可以同时伴有厌油腻、食欲不振、恶心、呕吐的现象。
长期的进食减少就会使癌症病人身体出现明显的消耗，不利于癌症病人身体的恢复，这时候适当补充鹅肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、蛋类制品、奶类制品等富含优质蛋白质的饮食，对于癌症病人身体的康复是非常有好处的，只是需要注意的是，在进食这些蛋白质食物的时候一定要适量，不要一次进食太多，以免加重胃肠道的负担。