大米除了提供热量、蛋白质还能够提供大量的B族维生素，特别是维生素B1，大米是一个主要的来源。维生素B1是孩子生长发育必须的一种营养素，在食用大米的时候一定要减少维生素B1的损失，尽可能避免反复的淘米。一般来说4-6个月以后的孩子就应该逐渐的添加辅食了，辅食的添加应该是先从一种开始，让孩子的胃肠道有一个逐渐适应的过程，然后再增加量和品种，对于6个月以后的孩子就可以稍微吃硬一点点的食物了。一般来说1周岁以后的孩子就可以吃米饭了，在吃米饭的时候妈妈一定要注意尽可能将米饭煮的烂一些，进而有助于孩子的消化，有利于孩子牙齿的发育。随着孩子年龄的增大，米饭可以逐渐的多一些，跟成人吃的米饭的硬度也就差不多了。