胆汁是经十二指肠降部的大乳头排泌到十二指肠肠腔中的，在正常情况下胆汁是不会出现在胃中的，有一些病人存在胆汁反流，有生理性的原因也有病理性的因素可以造成胃腔中有胆汁的成分。
在呕吐的过程中有可能将胆汁呕吐出来，因此这种情况是无法判断胃里面的内容物是否呕吐干净了。因为胃内本身就存在胆汁，对于没有胆汁反流的病人。
如果呕吐刚开始没有胆汁，呕吐到后来出现胆汁，则提示胃里面的绝大部分的胃内容物已经呕吐出来。因为十二指肠以及幽门括约肌的蠕动失调、腹内压增加，从而使十二指肠降部的胆汁逆流进入胃腔中再呕吐出来。