打嗝是膈肌不自主地收缩痉挛所引起的。在吃饭过程中速度过快，进食刺激性和难以消化的食物，过多的饮用碳酸饮料，吸入大量的冷空气等均可刺激膈神经使膈肌产生收缩从而引起打嗝。某些消化系统的疾病如消化性溃疡、慢性胃炎、幽门梗阻等导致胃排空减慢的疾病也是导致打嗝的原因。人体的膈肌受大脑脊髓的支配，当一些中枢神经系统的疾病如脑膜炎、脑肿瘤、肝性脑病、脑血管意外引起大脑损伤时也会出现打嗝现象。平时的饮食要有规律，吃饭要细嚼慢咽，以清淡为主，吃饭时要避免吃一些过烫和易产生气体的食物。