腹泻的病人不能吃凉的，不能喝牛奶。现在生活好了，吃的东西也丰富了，人们很容易引起腹泻，这时候要选择低纤维、少渣、低脂肪、清淡、易消化的食物。腹泻初期最好吃一些流食，比如浓米汤、杏仁霜、过滤后的果汁等。情况好转后，再吃一些半流质如挂面、面条、白米粥、鸡蛋糕，但是不要喝牛奶，因为牛奶虽然含食物纤维，但能在肠道中增加残渣，让病情加重。另外还要注意少食多餐，食物温度也不宜过冷，否则会引起肠蠕动。如果是慢性腹泻，持续的时间较长，会造成身体中一定的营养损失，因此最好选择既能补充营养，对肠道刺激又小的食物。