十二指肠溃疡的患者可以适量进食红薯，但要吃烤红薯或煮红薯，不能吃生红薯。红薯中含丰富的蛋白质、木薯淀粉、维他命及维生素、矿物质等等，被誉为长寿食品。红薯具有保护心脏功能、减肥瘦身等多种功效，并且红薯不属于辛辣刺激性的食物，进食香甜软腻的红薯，可以刺激食欲，增加营养。
但如果胃酸分泌过多的患者要尽量避免进食红薯，同时嘱患者平日饮食不能过酸、过甜、过辣和过于油腻，三餐要规律，要定时、定量，少食多餐，避免暴饮、暴食，保证充足的睡眠、放松心情、适当运动，以促进身体恢复。