冠心病饮食和禁忌有哪些

2023-09-01 03:33

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冠心病食谱与禁忌是一个很有意义的问题。首先,还是希望广大的冠心病患者应该了解一下冠心病发病机理,这样对于冠心病患者制定食谱很有帮助。
冠心病是由于冠状动脉粥样硬化导致的一种心脏病,长期的高脂或高糖饮食,都会加速动脉粥样硬化的发生、发展。
所以对于冠心病患者,提倡清淡饮食,少食油腻食物,多吃蔬菜、水果,适宜补充蛋白质和维生素,建议少吃红肉,红肉指的是牛肉、羊肉、猪肉。
宜吃白肉,白肉指的是鸡肉、鱼肉和鸭肉。在保证营养需求的前提下,冠心病患者饮食不易过饱,建议单餐7分饱为宜,原则上冠心病的食谱没有绝对禁忌。

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