乙肝大三阳携带者，在平常要多注意吃一些维生素C和维生素E含量较高的食物。维生素C含量较高食物，包括有番茄、樱桃、猕猴桃、石榴等等。维生素E含量较高的食物，包括食用油、橄榄油，以及坚果类的食物。乙肝大三阳要注意低脂高蛋白饮食，高脂饮食会加重肝脏的负担，导致脂肪肝，高蛋白饮食能够提供足够的蛋白，促进肝细胞的修复。
乙肝大三阳携带者还要注意每半年定期进行肝病体检，如果体检发现肝功能异常，肝炎的发作，就需要进行抗病毒治疗。一线的抗病毒药物，包括恩替卡韦及替诺福韦，能够有效的抑制乙肝病毒的复制。