不锈钢割破手之后是否需要打破伤风，与伤口的具体情况有着密切的关系，具体如下：
1、伤口较表浅：如果不锈钢割破手之后的伤口比较表浅，一般情况下不需要打破伤风，这种情况可以用生理盐水冲洗伤口局部，并且用碘伏消毒，无菌敷料覆盖，隔日观察伤口的愈合情况即可。
2、伤口较深：如果不锈钢割破的伤口比较狭窄，而且比较深，这种情况建议还是尽早于正规医院行破伤风的注射。
患者在注射之前一定要行皮试，阴性的话即可注射破伤风的抗毒素，如果破伤风皮试为阳性，往往需要注射破伤风免疫球蛋白。总之，不锈钢割破手指后是否需要打破伤风，需要根据具体情况而定，如果拿不定主意，建议还是及时于正规医院就诊。