痛风发作期或者在稳定期的时候，都可以吃大葱。大葱属于低嘌呤类的食物，一般蔬菜、水果都属于低嘌呤类食物，包括五谷杂粮含有的嘌呤类物质都比较低。嘌呤类物质含量比较高的食物，有动物内脏、海产品、海鱼、海虾以及啤酒、香菇，这些食物中含有的嘌呤类物质过高，患者要少吃这些食物。
在痛风急性发作期的时候最好是低嘌呤的饮食，患者在稳定期的时候，可以少量吃点中低嘌呤类的食物。痛风的治疗是长期过程，所以饮食应该长期控制，患者应该在医院服用降低尿酸合成的药物，同时多喝碱性液体碱化尿液，加速尿酸的排泄，尽量减少由痛风引起的损伤。