感染肺炎的时候要多吃水果和蔬菜，因为这些食物中含有比较丰富的维生素可以促进机体的新陈代谢，也可以补充人体所需的能量。在蔬菜的选择上可以多吃白菜、菠菜、芹菜、西蓝花等，肺炎在感染的时候消化功能往往由于感染及用药相对比较薄弱，不适宜吃油腻、刺激的食物，而蔬菜易于消化同时含有膳食纤维，对身体有好处。至于多吃蔬菜肺炎就会好得快比较片面，因为肺炎的治疗需要积极抗炎治疗，蔬菜只能做为平时饮食中适当吃的食物，不能替代任何药物。