阑尾炎手术后患者是否可以吃蛋糕，这要依据腹腔感染的严重程度、胃肠功能是否完全恢复等因素进行客观分析。
一、如果阑尾炎的感染程度较严重，腹腔内仍然伴有较多的积液、积脓，胃肠功能没有完全恢复，没有排气、排便，如果进食蛋糕会引起腹痛、腹胀、恶心、呕吐等消化系统的症状，不利于病情较快的恢复，不建议吃蛋糕。
二、如果阑尾炎手术后腹腔的感染程度较轻，出现了排气、排便的表现，可以进食少量的蛋糕，不会加重胃肠功能负担而引起腹痛、腹胀的表现，但由于蛋糕属于高热量、高油脂食物，不建议一次性进食较多，以免引起消化道系统的症状。