血糖高可以吃哪些粗粮
2023-03-24 09:21:34收听:88090
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血糖高可以吃哪些粗粮
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糖尿病患者血糖高可以吃多种粗粮,粗粮是属于全谷类的食物,包括像根茎类的土豆、红薯、白术、紫薯,甚至山药,同时像全谷类的食物当中豆类的,比如黄豆、绿豆、红小豆、芸豆或者大麦、荞麦、燕麦、高粱,都是糖尿病患者可以选择的粗粮。
粗粮里面含有丰富的膳食纤维,但是纤维一方面延缓肠的吸收,进食以后避免血糖的波动,膳食纤维也可以延缓胆固醇的吸收,有助于糖尿病患者血脂的控制。另一方面膳食纤维吸收大量的水分,增加饱腹感,减轻饥饿感,吸收更多的肠道水分,帮助规律排便。糖尿病患者吃粗粮应该适度,如果过多吃也会影响胃肠的功能,细粮和粗粮应该交替使用,这样营养均衡,生活质量会更高。
粗粮里面含有丰富的膳食纤维,但是纤维一方面延缓肠的吸收,进食以后避免血糖的波动,膳食纤维也可以延缓胆固醇的吸收,有助于糖尿病患者血脂的控制。另一方面膳食纤维吸收大量的水分,增加饱腹感,减轻饥饿感,吸收更多的肠道水分,帮助规律排便。糖尿病患者吃粗粮应该适度,如果过多吃也会影响胃肠的功能,细粮和粗粮应该交替使用,这样营养均衡,生活质量会更高。
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