高血压患者吃维生素C有好处，可以保持血压稳定，维生素C有抗氧化功能，可以减轻过氧化物对血管内皮的损伤，高血压患者往往存在血管内皮损伤、血管的硬化，吃维生素C能保持血管内皮功能正常，维生素C还能促进机体合成胶原蛋白，利于保持血管的良好弹性，利于避免血压升高。维生素C缺乏患者的胆固醇代谢会出现异常，使脂肪沉积在血管壁上，出现动脉粥样硬化，高血压患者有动脉粥样硬化，吃维生素C有利于减轻高血压患者动脉硬化。