血糖高可以吃燕窝，对糖尿病患者的饮食指导原则是限量，但不忌口，因此燕窝可以食用。一般燕窝在市场上有很多的种类，认为它也是以蛋白质为主要成分的一种食材，但是市场上有很多即食燕窝，它里面也加入了糖，有可能会导致血糖的升高。
如果是自己在家里烹调的燕窝，就是没有放升糖的材料，可以把它当成是蛋白之类的食物来使用，也是不要超量。另外，食用之后要注意监测血糖，如果导致血糖过高，必要的时候可以去内分泌科门诊，调整一下降糖方案。