肠胃不好的人群在选择吃早餐时应该遵循以下原则：1、以清淡为主，胃不好的人早上不应该选择过于油腻的食物，传统的中式早餐就是小米粥加上包子，包子并不是油炸的食物，所以很适合肠胃不好的人群，小米粥具有养胃的功效，也能够有效的改善肠胃不适。2、应该以有营养的食物为主，早上是一整天的开始，肠胃不好的人群一定要选择有营养的食物，比如早上可以选择面食加上鸡蛋，为自己倒上一杯热豆浆，就能够满足营养的需求。3、对于肠胃不好的人群，早上尽量不要吃甜品，甜品也属于酸性，对于肠胃会产生影响，早上可以吃含有维生素的水果，应该吃苹果，不应该吃梨。