胃溃疡、胃糜烂饮食要注意避免过食辛辣、过咸、过热、过粗糙以及油腻的食物，比如油炸、腌制食品，还有辣椒、大蒜、咖啡、酒类以及会直接刺激消化道黏膜的食物不建议食用饮用。吃饭的时候要细嚼慢咽，饮食少量多餐，不宜吃得过饱，以免加重胃肠的负担，不利于食物的消化与吸收。饮食要合理搭配营养均衡，选择富含营养、易消化的细软食物为主，多吃植物蛋白和维生素多的食物，可以选择大米、小米、牛奶、羊奶、香蕉、南瓜、山药等都有利于充分的消化吸收。