豆浆是可以空腹喝的，很多人担心空腹不能喝豆浆，主要原因是怕豆浆会刺激胃，同时还有的人会担心豆浆里面的蛋白质会不会因为在空腹的状态之下而平白地被消耗掉。其实，这些担心都是不科学的。
首先，豆浆大多数的成分都是水分，每100g的豆浆只有33Kcal的热量，同时每100g豆浆里面只有2.6g的蛋白质，还有2.9g的碳水化合物。因为有大量的水分存在，豆浆的浓度被稀释掉之后对胃肠道的刺激是非常小的，所以空腹喝豆浆不会刺激胃。
同时豆浆因为有蛋白质和碳水化物的共同存在，所以其中的蛋白质不会因为在空腹的时候被白白地消耗，所以大家大可不必担心空腹饮用豆浆会对身体造成什么样的危害。当然也提倡大家在饮用豆浆的时候，如果能够再搭配一些主食和蔬菜会更好。