荞麦泡水喝的好处是可以止咳平喘、消毒抗炎、降低血脂。
通过荞麦泡水喝对于改善人体的体质是有很大的益处的，比如可以改善未成年人的生长发育、正常代谢。而且还可以帮助减少脂肪，特别是血液中的胆固醇和甘油三酯，都可以有效的减轻，对于预防血管出现的硬化有一定的好处。
荞麦泡水喝也可以补充大量的维生素，对于保护视力、软化血管、预防心脑血管疾病、抗炎，效果都非常理想。荞麦泡水喝里面含有非常丰富的微量元素，像镁、锰这些都可以帮助人体补充营养，对于身体虚弱的人是不错的选择。