糖尿病的患者饮食当中，主食对血糖的影响是比较大的。因为南瓜相对比其他的副食，它的含糖量比较高，有时候甚至可以把南瓜当作主食来食用。所以糖尿病的患者可以吃南瓜吗？答案是可以的，但是要注意以下几点：一、如果进食了一些量的南瓜，其他主食量要相应的减少。二、就是每次进食南瓜的量一定不要太多，和平常进食主食的热量做一个等量换算就可以了。三、南瓜不能经常吃，因为南瓜比小麦粉当中糖分含量还是稍微高一点，所以南瓜可以偶尔吃一次，不能经常吃南瓜。经常吃南瓜有可能会对人的血糖造成比较明显的不良影响。