肾小球肾炎患者一日三餐应注意以下几点，具体如下：
1、不吃高盐的食物：如咸鱼、咸菜等，因为高盐的食物可以加重肾炎患者的水钠潴留，从而加重水肿的症状。
2、不吃难以消化的食物：如油饼、油条等，肾炎患者由于低蛋白血症出现胃肠道黏膜水肿，这时消化能力较差，难以消化的食物可以加重胃肠道的负担，不利于疾病的治疗。
3、多吃优质蛋白：如瘦肉、牛奶、鸡蛋等，优质蛋白可以补充肾炎患者所缺乏的蛋白，从而减轻症状。
4、多吃蔬菜、水果：可以补充体内所缺乏的维生素及营养元素，且不容易造成胃肠道的负担。