吃糙米是可以起到减肥作用的，因为吃糙米有一种特别强烈的饱腹感，可以减少饮食和控制食欲，有助于减肥，还具有调节不饱和脂肪酸、加速肠道蠕动和促进食物消化、吸收的作用。
糙米含有多种维生素、矿物质和大量膳食纤维，能够促进肠道蠕动，促进消化和排便，热量和脂肪含量较低而起到减肥作用。
如果在减肥期间，糙米可以制成糙米茶、糙米粉或粥。如用开水做糙米面糊，加盐，饭前喝，代替晚餐和早餐，有些人可能无法忍受添加盐的糙米糊味道，但可以增加饱腹感，替代主食达到减肥的目的。
还应该适当参加运动，可以减少脂肪堆积，只要坚持下去，通常会在第四天左右排泄出大量粪便，排出体内毒素而达到健康减肥的目的。